聖徳太子のなりかた (野良クル記)

2014年10月24日金曜日

ラーメン大 三鷹店

ここのおにいさんはなかなかしぶい。

そしてなんとゆうか……

「透明感のある二郎系」を提供してくれるのだった。

2014年10月20日月曜日

続,家ら〜。

スープをとる,ということをしていないのだが,しょう油スープをちょい濃いめで大満足。

2014年10月7日火曜日

家らー,喜多方ヴァージョン

スーパーの喜多方ラーメンに,もやしとおかんの手づくり焼き豚。

ネギを切るのが下手でごめんください。

本格的な家らーにはスープをとることが必須だとおもうのだが,そこまではまだしてないです。

ちと情報収集してみようかな。

2014年8月19日火曜日

家ラーの道 二郎系?

今回の家ラーは,いわゆる「家二郎」に挑戦してみた。最初に断っとくが,ただもやしとキャベツを茹でてのせただけだ。

チョイスした食材はこちら。キャベツは家にあった。

甥へのポイント稼ぎとしてこれも買ってしまいました。

で,こうなった。ゆで卵は邪道なうえ大失敗。でも大満足,がちで二郎を求めているときには不可だけど。

しかしもやしとキャベツを茹でてラーメンにのっけただけで,なぜこんなにうまいのだろうか?

二郎は偉大な発明だといえる……まぁタンメンってもんがあったとはおもうが。おしまい。